Kabupaten Garut Kekurangan Pasokan Daging Sapi
Kabupaten Garut mengalami kekurangan daging sapi atau defisit daging sapi. Kekurangan daging sapi ini kemudian diperparah dengan adanya penyakit mulut dan kuku menyerang hewan ternak seperti sapi berpotensi untuk mengurangi produksi daging sapi yang ada di Kabupaten Garut.
Saat ini kebutuhan daging sapi Kabupaten Garut mencapai 862,9 ton, namun Kabupaten Garut hanya mampu menyediakan 268,9 ton sehingga mengalami kekurangan daging sapi sebanyak 594 ton. Meskipun sedang ramai kasus PMK, Kepala Dinas Perikanan dan Peternakan (Diskannak), Beni Yoga memastikan bahwa kasus PMK tidak akan mempengaruhi produksi daging sapi.
Meskipun mengalami kekurangan daging sapi yang cukup besar, menurut Pemkab Garut kebutuhan terhadap daging sapi ini bisa digantikan dengan alternatif pangan lainnya. Banyak daging yang bisa digunakan untuk menggantikan kebutuhan daging sapi seperti ayam, kambing, domba, dan kerbau.
Sebenernya untuk memenuhi kebutuhan daging sapi di Kabupaten Garut, Kabupaten Garut mendapatkan kiriman dari Jawa Tengah dan Jawa Timur. Namun, dengan adanya kasus PMK pengiriman hewan ternak sedang dibatasi untuk mencegah penyebaran penyakit mulut dan kuku, sehingga saat ini pasokan daging sapi hanya berasal dari dalam daerah saja yang menyebabkan adanya keterbatasan daging sapi.
0 Komentar
Anda belum bisa berkomentar, Harap masuk terlebih dahulu.