Menyusuri 5 Kudapan Manis Khas Garut yang Wajib Dicoba

Garut, sebuah kabupaten di Jawa Barat, dikenal tidak hanya karena keindahan alamnya, tetapi juga ragam kuliner khas yang menggugah selera. Di antara berbagai hidangan tersebut, kudapan manis menjadi daya tarik tersendiri. Berikut adalah beberapa jajanan manis yang wajib dicoba saat berkunjung ke Garut.

1. Burayot

Burayot merupakan jajanan pasar yang terkenal di Garut. Nama uniknya berasal dari kata Sunda "ngaburayot," yang berarti bergelantungan. Kue ini terbuat dari adonan tepung beras yang digoreng dan diangkat dengan batang bambu kecil, menciptakan bentuk menggantung yang menarik. 

2. Ladu

Ladu, makanan lezat asal Malangbong, Garut, terbuat dari tepung ketan putih yang disangrai, gula putih, gula aren merah, dan kelapa parut. Rasanya manis dan khas. Ladu sering dijadikan camilan yang sempurna untuk menemani waktu santai, menawarkan cita rasa yang memanjakan lidah.

 3. Kue Mayit

Meski namanya terdengar menyeramkan, Kue Mayit menawarkan cita rasa yang menggoda. Kue ini terbuat dari tepung beras ketan putih yang diisi dengan kelapa dan gula merah. Berasal dari Desa Karangtengah, bentuknya yang memanjang menyerupai mayat yang diikat memberikan daya tarik tersendiri. Proses pembuatannya menggunakan alat tradisional, menambah keunikan kue ini.

 4. Angleng

Angleng adalah makanan tradisional lain yang populer di Garut. Dengan bahan dasar beras ketan, kelapa parut, dan gula merah, angleng memiliki bentuk panjang seperti jari telunjuk dan warna merah muda yang khas. Rasa manis dan tekstur kenyalnya menjadikan angleng camilan favorit, terutama saat berkumpul dengan keluarga atau teman.

5. Ceprus

Ceprus, kudapan manis yang terkenal di Garut Selatan, terbuat dari singkong yang dibakar dan dipotong dadu. Disajikan dengan saus gula merah cair yang hangat, proses pembakarannya memberikan cita rasa khas yang berbeda. Penggunaan singkong sebagai bahan utama membuat ceprus memiliki keunikan tersendiri.

Kudapan manis khas Garut tidak hanya menggugah selera, tetapi juga melestarikan budaya dan tradisi daerah. Dengan rasa yang unik dan penyajian yang khas, setiap makanan manis ini menawarkan pengalaman kuliner yang menarik. Jadi, saat berkunjung ke Garut, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi burayot, ladu, kue mayit, angleng, dan ceprus.