5 Daftar Jajanan Legendaris di Garut

Garut, sebuah kota yang terletak di Jawa Barat, tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga dengan ragam jajanan tradisional yang menggugah selera. Berikut ini adalah daftar jajanan legendaris yang wajib dicoba saat berkunjung ke Garut:

1. Surabi

Surabi, atau serabi, adalah jajanan tradisional yang terbuat dari adonan tepung beras dan santan. Masakan ini biasanya dimasak di atas tungku tanah liat, menghasilkan tekstur yang lembut dan rasa yang gurih. Surabi khas Garut memiliki berbagai pilihan topping, seperti oncom, telur, dan cokelat, yang membuatnya semakin menarik. Jajanan ini sering dinikmati sebagai sarapan atau camilan sore, memberikan kehangatan dan kenyamanan di setiap gigitannya. Salah satu tempat terkenal untuk menikmati surabi di Garut adalah di Jl. Papandayan No.3, yang buka sejak pagi hari.

2. Awug

Ciri khas dari kue Awug adalah bentuknya yang kerucut, menyerupai tumpeng. Kue ini terbuat dari bahan-bahan seperti tepung beras, tepung ketan, kelapa parut, dan gula merah. Awug merupakan camilan khas Garut yang terlihat mirip dengan kue putu. Rasanya gurih dan bercampur manis puasa. Aroma wangi dari kelapa parut menambah daya tarik awug, menjadikannya makanan yang digemari banyak orang. 

 3. Burayot

Kue khas Garut ini terbuat dari bahan baku, seperti tepung beras, gula merah, dan minyak kelapa. Oleh sebab itu, kue ini memiliki rasa yang manis dan gurih. Burayot memiliki bentuk bulat lonjong, sedikit keriput, dan warna kecokelatan. Makanan khas ini dapat dibuat dengan beberapa varian rasa, seperti cokelat, wijen, keju, jahe, dan kacang tanah. 

4. Centek Manis

Cantik manis atau yang dikenal juga dengan cente manis adalah kue basah khas Nusantara yang dibuat dari campuran tepung hunkue, sagu mutiara, dan santan. Cantik manis bisa disajikan dengan beragam bentuk, seperti dicetak terlebih dahulu atau dibungkus dengan plastik bening. Kamu bisa menjadikan cantik manis sebagai camilan saat sedang santai atau hidangan sarapan yang cukup mengenyangkan.

5. Kue Putu

Kue putu adalah jajanan tradisional berupa kue tepung beras kasar berisi gula jawa, dibalut parutan kelapa. Kue ini dikukus dalam tabung bambu yang sedikit dipadatkan. Biasanya dijual sore hingga malam hari, dengan suara khas uap “ttuu..” dari alat kukus sebagai penanda. Kue putu umumnya berwarna putih dan hijau.

Sumber: Berbagai sumber