Kabupaten Garut Sebagai Daerah Penghasil Tomat di Jawa Barat

Garut merupakan salah satu daerah pertanian di Jawa Barat yang merupakan daerah agraris sehingga pertanian merupakan komoditas ekonomi utama bagi Kabupaten Garut. Sebagai daerah agraris tentu saja Garut menghasilkan banyak produk pertanian. Salah satu produk pertanian unggulan Garut adalah tomat.

Berdasarkan laporan Jawa Barat dalam angka tahun 2023 petani Garut menghasilkan 1.151.018 kuintal tomat. Sehingga hal tersebut menjadikan Garut sebagai daerah penghasil tomat terbesar di Jawa Barat. Selain Garut, terdapat dua daerah lainnya yang juga penghasil Tomat seperti Kabupaten Bandung dan juga Kabupaten Cianjur.

Tomat merupakan salah satu buah yang banyak ditemukan di Garut. Meskipun tomat merupakan buah, namun hampir sebagian besar masyarakat Garut menjadikan tomat sebagai bahan masakan. Bahkan tomat juga menjadi bahan dasar bagi berbagai macam jenis sambal.

Selain itu, bagi masyarakat Garut tomat juga tidak jarang dijadikan sebagai teman makan sambal atau bahkan termasuk ke dalam berbagai macam lalapan. Sehingga tomat lebih identik dengan sayuran bila dibandingkan dengan buah-buahan. Oleh karena itulah, lebih banyak orang yang mengenal tomat sebagai sayur bila dibandingkan sebagai buah.