5 Makanan Jawa Barat yang Sedang Viral

Kuliner Jawa Barat selalu memiliki daya tarik tersendiri dengan cita rasa khas yang memadukan kelezatan dan keunikan. Belakangan ini, beberapa makanan dari provinsi ini menjadi perbincangan di media sosial karena inovasi atau keautentikannya. Berikut adalah lima makanan dari Jawa Barat yang sedang viral:

1. Sate Taichan Cirebon

Meski berasal dari Jawa Barat, sate taichan telah mengalami berbagai inovasi, dan salah satu versi yang sedang tren adalah dari Cirebon. Berbeda dari sate ayam biasa, sate ini disajikan tanpa kecap atau bumbu kacang, melainkan dengan sambal pedas khas dan jeruk nipis. Rasanya segar, pedas, dan ringan, menjadikannya favorit kalangan muda.

2. Seblak Kuah Melimpah

Seblak selalu menjadi makanan ikonik dari Jawa Barat. Kini, varian seblak dengan kuah melimpah penuh rempah dan tambahan topping seperti bakso, ceker, dan sosis sedang populer. Kuahnya yang pedas dan gurih semakin diminati, terutama pada musim hujan.

3. Cireng Isi Kekinian

Cireng (aci goreng) yang dulu hanya berisi polos kini hadir dalam versi isi kekinian seperti ayam pedas, keju mozzarella, hingga smoked beef. Camilan khas Bandung ini menjadi lebih modern namun tetap mempertahankan cita rasa tradisionalnya.

4. Es Kopi Susu Bandros

Bandros, kue tradisional berbahan dasar kelapa, kini dikombinasikan dengan es kopi susu. Inovasi ini memberikan sentuhan modern pada jajanan tradisional. Dengan bandros sebagai pendamping, minuman ini menjadi populer di kafe-kafe Bandung karena keunikannya.

5. Kue Balok Lava

Kue balok khas Bandung yang biasanya bertekstur padat kini hadir dalam varian lava. Bagian tengahnya dibuat lumer dengan rasa cokelat, keju, atau matcha, memberikan pengalaman makan yang berbeda. Kue ini menjadi salah satu camilan wajib bagi wisatawan yang berkunjung ke Bandung.

Kelima makanan ini mencerminkan bagaimana kuliner Jawa Barat terus berkembang tanpa meninggalkan akar tradisinya. Dengan rasa yang otentik dan inovasi menarik, makanan-makanan ini layak dicoba dan dijadikan favorit baru Anda.