Keren! Fapet UGM Temukan Potensi Kolagen Domba Garut Untuk Cegah Hipertensi

Berdasarkan Survei Kesehatan Indonesia (SKI) 2023 hipertens merupakan penyebab kematian keempat di Indonesia. Hipertensi atau drah tinggi disebabkan oleh berubahnya angiotensin ! menjadi angiotensin II dalam ginjal. Salah satu cara untuk menurunkan tekanan darah adalah menghambat kerja ACE.

Caranya ialah mencegah perubahan angiotensin I ke angiotensin II sehingga ACE menurunkan kinerjanya. Penelitian ini dilaksanakan oleh Prof. Yuny Erwanto, Dosen Fakultas Peternakan UGM bersama tim-nya menemukan potensi pencegah hipertensi dari kolagen kulit domba garut.

Kolagen dari kulit domba garut ini diisolasi, kemudian dhihidrolisis menjadi oligopeptide yang bekerja sebagai agen hipertensi. Penelitian ini juga berkolaborasu dengan Prof. Fidel Toldra dengan IATA Spanyol. Berdasarkan penelitian yang dilakukan protein dari domba garut akan dipecah oleh berbagai macam enxim di dalam tubuh.

Setelah dipecah dan berupabh menjadi peptide yang sederhana, protein alami yang awalnya tidak memiliki kemampuan bioaktif bisa memiliki kemampuan bioaktif atau biasa disebut oligopeptide. Meskipun memberikan hasil positif, proses peelitian iin masih berlangsung. Diharapkan hasil penelitia ini juga dapat menghasilkan sekuen bioaktif peptide yang berpotensi untuk dijadikan sebagai salah satu agen antihipertensi yang bersifat alami.


Sumber: Tiefany on UGM.ac.id