23 November, Happy National Espresso Day!

Warginet sudah tau belum tanggal 23 November itu memperingati hari apa? Ternyata ada hari perayaan yang tak kalah menarik loh, yaitu National Espresso Day! Hari Espresso Nasional merupakan perayaan untuk menghormati penemuan pertama kalinya mesin kopi instan hadir menjadi inovasi baru yang mendunia.

Espresso, metode penyeduhan kopi paling populer yang berasal dari Italia, adalah salah satu metode penyeduhan kopi yang diseduh dengan tekanan dan suhu tinggi ke dalam biji kopi. Mulanya kopi hitam espresso pertama kali ditemukan oleh Luigi Bezzera. Dulu pembuatan espresso hanya diseduh dengan air panas. Setelah itu Bezzera menemukan cara cepat untuk membuat kopi yaitu dengan tekanan uap. 

Hingga akhirnya pada tahun 1884, seorang warga Italia, Angelo Moriondo memperkenalkan mesin pembuat kopi instan. Alat itu digerakkan oleh uap yang diyakini sebagai mesin bar italia pertama yang bisa mengontrol pasokan uap dan air secara terpisah. Dari Turin, Italia, minuman ini menyebar ke seluruh dunia, tempat terkenal di Eropa, Amerika, dan akhirnya mendunia.

Biasanya orang luar negeri terutama di Eropa dan Amerika yang banyak merayakan. Hal yang dapat dilakukan untuk merayakannya seperti; memesan dan menikmati kopi espresso, meminta barista untuk mengajarkan orang membuat espresso, dan mengunggah informasi tentang espresso di media sosial.***

Sumber: daysoftheyear.com

(foto: coffeeaffection.com)