5 Daftar Minuman Manis Khas Garut yang Wajib Dicoba

Garut tidak hanya dikenal dengan makanan khasnya yang lezat, tetapi juga memiliki deretan minuman manis tradisional yang menyegarkan dan cocok untuk berbagai suasana. Berikut adalah beberapa minuman manis khas Garut yang patut Anda coba:

1. Es Goyobod

Es goyobod merupakan salah satu minuman legendaris khas Garut yang hingga kini masih digemari. Minuman ini terdiri dari campuran potongan goyobod atau sejenis agar-agar dari tepung hunkwe, potongan kelapa muda, alpukat, tape singkong, dan kolang-kaling. Semua bahan ini disajikan dengan es serut dan kuah santan manis yang gurih serta gula merah cair. Es goyobod menjadi minuman yang menyegarkan, terutama ketika dinikmati di hari yang panas.

2. Cendol Kanji Garut

Cendol kanji khas Garut adalah variasi cendol yang terbuat dari tepung kanji, bukan tepung beras seperti cendol pada umumnya. Cendol ini memiliki tekstur yang lebih kenyal dan lembut. Disajikan dengan santan segar dan gula merah cair, cendol kanji memberikan sensasi manis dan gurih yang pas. Minuman ini juga sering ditambahkan es serut untuk memberikan kesegaran ekstra.

3. Bandrek

Bandrek adalah minuman tradisional khas Garut yang sangat populer, terutama saat cuaca dingin. Minuman ini terbuat dari campuran jahe, gula merah, dan rempah-rempah seperti kayu manis dan cengkeh. Rasa hangat dan pedas dari jahe membuat bandrek cocok dinikmati di malam hari atau ketika hujan. Di Garut, bandrek juga sering ditambahkan sedikit santan untuk memberi cita rasa gurih yang unik.

4. Sekoteng

Sekoteng khas Garut adalah minuman hangat yang disajikan dengan campuran jahe, kacang hijau, pacar cina, kacang tanah, dan potongan roti tawar. Kuah sekoteng dibuat dari rebusan jahe dan gula, memberikan rasa manis yang berpadu dengan sensasi hangat. Sekoteng sering kali dinikmati pada malam hari atau ketika cuaca dingin, memberikan kehangatan yang pas bagi tubuh.

Minuman manis khas Garut ini mencerminkan kekayaan budaya kuliner daerah dengan cita rasa yang khas dan autentik. Dari yang menyegarkan seperti es goyobod dan cendol kanji, hingga yang hangat seperti bandrek, dan sekoteng, setiap minuman memiliki keunikan tersendiri yang patut untuk dicoba saat berkunjung ke Garut.