Asal Usul Nama Burayot, Kue Tradisional yang Menjadi Warisan Budaya Garut

Warginet pasti nggak asing ya sama makanan khas Garut yang legendaris ini, Burayot. Siapa sangka bahwa makanan ini menjadi salah satu warisan budaya tak benda yang ditetapkan oleh Dinas Kebudayaan dan Pariwisata (Disbudpar) Jawa Barat. Tapi, warginet udah pada tau belum kenapa namanya Burayot? Simak penjelasan berikut ya.

Jadi kata burayot sendiri itu artinya bergayut atau benda kecil ke atas dan mengembung ke bawah seperti kantong yang diisi oleh barang berat dan isinya berat kebawah. Dalam bahasa Sunda, apabila menggendong anak dengan menggunakan kain yang panjang maka posisi anak tersebut disebut sebagai ngaburayot. Dalam Bahasa Indonesia, burayot itu menggantung. 

Itulah kenapa makanan ini diberi nama burayot karena dalam proses pembuatannya ketika digoreng dan sudah matang, kue ini ditarik keatas dengan batang bambu kecil. Sehingga akan terlihat ngaburayot atau bergayut. Muncullah kata burayot, singkatan dari kata ngaburayot. Wah menarik banget ya!***