- Oleh Fauzan Najmi
- 17, Jul 2024
Siapa sih yang tidak suka jajan? Terlebih jika jajan makanan yang pedas. Ada satu jajanan khas Garut yang sempat viral di TikTok loh. Namanya, cipak. Ada yang sudah pernah dengar?
Cipak merupakan sebuah singkatan dari kata ‘cimol dempak’ atau ‘gepeng’. Jajanan ini disajikan dengan bumbu pedas yang melimpah sehingga bisa membuat kamu teriak karena kepedasannya, untuk itu jajanan ini dikenal dengan nama cipak koceak alias cimol gepeng yang membuat orang teriak.
Untuk kamu yang ingin mencoba cipak koceak, bisa loh bikin di rumah dengan resep sebagai berikut:
- 250 gr tepung kanji
- 125 gr tepung terigu
- 1 bungkus bawang putih bubuk
- 1 batang daun bawang diiris
- Garam
- Kaldu bubuk
- Secukupnya air panas
- Minyak untuk menggoreng
Bahan bumbu :
- 30 gram cabai rawit kering
- 2 bungkus bawang putih bubuk
- Kaldu bubuk rasa ayam
- Secukupnya minyak panas
- 2 buah limau(bisa ditambah jika suka lebih asam)
Sumber foto : Endeus.tv
Belum ada komentar.