Macam-Macam Dodol Garut

Dodol merupakan makanan tradisional khas Garut yang sudah mendunia. Memiliki tekstur kenyal, dodol menjadi cemilan dan biasa dijadikan sebagai buah tangan bila sudah berkunjung ke Garut. Dodol merupakan camilan yang berbahan dasar tepung beras ketan, gula, dan santan. Untuk menambah cita rasa, dodol kerap digabung dengan rasa lainnya yang menghasilkan varian baru. Camilan manis ini memiliki banyak macam-macamnya, loh. Apa saja itu? Yuk simak langsung di bawah. 

1. Dodol Zebra

Dodol zebra pada umumnya merupakan produk dodol Garut yang ada di pasaran. Karakteristiknya mirip dan khas, hanya teksturnya saja yang lebih lengket dibandingkan dodol garut yang biasa. Dodol ini diberi nama zebra karena memiliki motif yang mirip seperti kuda zebra.

2. Dodol Buah

Pada saat pembuatan, adonan dodol diberi sari buah atau buah-buahan yang sudah dihancurkan sehingga diberi nama dodol buah. Rasanya sedikit asam manis dan memiliki tekstur yang kurang padat dari dodol umumnya. Dodol buah cocok untuk kamu yang tidak terlalu senang manis karena akan ada rasa sedikit asam dari buahnya.

3. Dodol Wijen

Dodol wijen sama seperti dodol pada umumnya, yang membedakan, di atas dodol akan ditaburi wijen.

4. Dodol Kacang

Pada saat pembuatan dodol, kacang merah yang telah direbus kemudian dihaluskan dan dicampur ke dalam adonan. Cita rasa kacang menambah kenikmatan pada dodolnya.

5. Cokelat Dodol

Cokelat dodol merupakan sebuah inovasi menggabungkan makanan tradisional dengan makanan modern. Cokelat dodol yang lebih dikenal sebagai Chocodot merupakan cokelat isi dodol, pertama cokelat dilelehkan untuk kemudian dicetak dan diisi dengan dodol aneka rasa pada bagian tengahnya. Makanan unik ini menjadi oleh-oleh yang tidak boleh dilewatkan ketika berkunjung ke Garut.

Itu dia macam-macam dodol yang ada di Garut. Mana nih dodol kesukaan Warginet?