Java Preanger Pernah Jadi Kopi Terbaik di Dunia, Ini Fakta Menariknya

Kopi Java Preanger pernah dinobatkan sebagai kopi terbaik di dunia. Yuk, Warginet, simak fakta menariknya yang patut kamu tahu!

Buat Warginet pecinta kopi, nama Java Preanger barangkali sudah sering terdengar. Namun, tak banyak yang tahu bahwa kopi ini pernah menyandang predikat sebagai salah satu kopi terbaik di dunia. Kopi ini bukan sekadar minuman penyemangat pagi, tetapi bagian dari sejarah panjang budaya dan ekonomi Indonesia, khususnya Jawa Barat.

Kopi Java Preanger memiliki cerita yang tak bisa dilepaskan dari masa kolonial, kejayaan ekspor komoditas Nusantara, dan bangkitnya kembali kopi lokal yang berkualitas tinggi. Artikel ini akan membahas asal-usul, keistimewaan, dan perjalanan mendunia dari kopi asal Tanah Priangan ini.

Baca juga: Membanggakan! Inilah 6 Budaya Sunda yang Mendunia

Jejak Sejarah Java Preanger

Nama Java Preanger berasal dari kata “Java” yang berarti pulau Jawa dan “Preanger” yang merupakan ejaan lama dari “Priangan,” yakni wilayah dataran tinggi di Jawa Barat seperti Garut, Bandung, dan Sumedang. Daerah ini sejak dulu dikenal memiliki tanah subur, iklim sejuk, dan curah hujan yang stabil faktor penting dalam pertumbuhan tanaman kopi berkualitas.

Sejarah kopi ini bermula pada awal abad ke-18, ketika Belanda membawa bibit kopi Arabika dari Yaman ke Indonesia dan menjadikannya komoditas ekspor utama. Wilayah Priangan pun menjadi pusat produksi kopi Arabika yang hasilnya kemudian diekspor ke Eropa.

Popularitas kopi Jawa khususnya dari wilayah Priangan di pasar dunia sangat tinggi. Bahkan, istilah “a cup of Java” yang sampai sekarang digunakan di Amerika Serikat dan Eropa berasal dari kebiasaan minum kopi asal Jawa. Java Preanger kala itu disajikan di meja-meja bangsawan dan dikenal karena rasanya yang kompleks dan elegan. Tak heran jika kopi ini mendapat julukan sebagai salah satu kopi terbaik di dunia.

Karakteristik Kopi Java Preanger

Kopi Java Preanger memiliki keunikan yang membuatnya tetap relevan di tengah gempuran berbagai varian kopi modern. Karakteristik inilah yang menjadikannya istimewa dan terus dicari oleh pecinta kopi sejati.

Berikut adalah beberapa ciri khas dari Java Preanger:

• Aroma floral dan fruity yang halus namun tajam, menciptakan sensasi harum yang khas saat diseduh.
• Rasa yang seimbang, memadukan keasaman ringan dengan manis alami dan body yang medium.
• Aftertaste yang bersih dan menyegarkan, memberikan sensasi ringan di tenggorokan.
• Kandungan kafein lebih rendah dibandingkan dengan jenis robusta, menjadikannya cocok dikonsumsi kapan saja.
• Ditanam di ketinggian antara 1.200–1.500 mdpl, yang memberikan kualitas optimal untuk kopi Arabika.

Semua karakteristik ini tidak muncul begitu saja. Mereka terbentuk berkat kondisi geografis unik Tanah Priangan, termasuk tanah vulkanik yang kaya mineral, curah hujan merata sepanjang tahun, dan suhu rata-rata yang stabil.

Masa Surut dan Kebangkitan Kembali

Setelah mencapai masa kejayaan pada abad ke-19, industri kopi Java Preanger sempat mengalami penurunan. Perubahan sosial-politik, peralihan ekonomi pasca kemerdekaan, dan masuknya kopi instan membuat minat terhadap kopi Arabika lokal menurun. Banyak kebun kopi yang dialihfungsikan atau kurang terurus, membuat produksi menurun drastis.

Namun, dalam dua dekade terakhir, geliat kopi lokal mulai bangkit kembali. Semangat untuk menghidupkan kembali warisan kopi Jawa mendorong berbagai pihak dari petani, komunitas kopi, pelaku UMKM, hingga pemerintah untuk mengembangkan kembali kopi Java Preanger dengan pendekatan berkelanjutan dan berkualitas tinggi.

Salah satu tonggak penting dalam kebangkitan ini adalah pemberian Sertifikat Indikasi Geografis (IG) oleh pemerintah. Sertifikat ini memastikan bahwa kopi Java Preanger hanya berasal dari wilayah Priangan dengan standar kualitas tertentu. Sertifikasi ini menjadi jaminan mutu sekaligus pengakuan legal atas identitas dan reputasi kopi ini di pasar global.

Kopi Lokal yang Mendunia

Java Preanger kini telah kembali menarik perhatian pecinta kopi di tingkat nasional maupun internasional. Banyak kedai kopi specialty yang mulai memasukkan varian ini ke dalam menu mereka. Barista profesional juga menjadikan Java Preanger sebagai salah satu bahan utama dalam kompetisi kopi karena kompleksitas rasanya yang kaya dan elegan.

Beberapa koperasi petani dan pelaku industri kopi lokal bahkan berhasil mengekspor Java Preanger ke pasar Jepang, Eropa, dan Amerika Serikat. Cita rasa dan kualitasnya yang konsisten menjadikan kopi ini sebagai salah satu representasi terbaik dari kopi Indonesia.

Selain dari sisi rasa dan aroma, banyak produsen Java Preanger kini mengedepankan prinsip keberlanjutan, mulai dari proses budidaya yang organik, penggunaan pupuk alami, hingga sistem perdagangan yang adil bagi petani. Langkah-langkah ini membuat kopi ini tidak hanya lezat, tetapi juga etis dan ramah lingkungan.

Kebanggaan dari Tanah Priangan

Java Preanger adalah bukti bahwa Indonesia, khususnya Jawa Barat, memiliki warisan kopi berkualitas yang diakui dunia. Dari tanah subur Priangan, lahirlah biji-biji kopi yang memiliki nilai historis, budaya, dan ekonomi yang tinggi.

Baca juga: Sebetulnya, Berapa sih Batas Aman Minum Kopi dalam Sehari?

Menyeduh secangkir kopi Java Preanger bukan hanya tentang menikmati rasa, tetapi juga tentang meresapi sejarah, menghargai proses panjang dari kebun hingga cangkir, dan mengapresiasi kerja keras para petani kopi yang merawat warisan ini dari generasi ke generasi.

Sebagai Warginet yang mencintai kopi, Java Preanger bisa menjadi pilihan yang tak hanya nikmat, tapi juga sarat makna. Di balik tiap seruputnya, tersimpan cerita panjang tentang kejayaan masa lalu dan semangat kebangkitan kopi lokal di masa kini.