Viral Blue Matcha yang Tidak Mengandung Kafein, Baikkah untuk Kesehatan?

Blue matcha, yang saat ini sedang viral tidak mengandung kafein, terbuat dari bubuk bunga telang yang dikeringkan, berbeda dengan daun hijau mahta tradisional. 

Jika tahun 2025 minuman viral dan banyak orang minum adalah matcha hijau. Lain lagi di tahun 2026, Blue Matcha ini viral usah adanya unggahan di beberap media sosial saat ini yang banyak me review minuman satu ini. 

Dilansir dari kumparan, istilah “blue matcha” tidak berkaitan langsung dengan matcha tradisional. Matcha asli dibuat dari daun teh hijau utuh digiling halus hingga menjadi bubuk hijau cerah. Sedangkan, blue matcha berasal dari bubuk kelopak bunga telang (Clitoria mariana L.), tanaman dari keluarga kacang-kacangan. 

Bentuk dari keduanya sama-sama saja. Sama-sama di seduh dengan air panas, yang sama disebut sebagai matcha. Blue matcha ini terbuat dari bunga telang yang mana dikenal juga sebagai blue pea powder yang sering dipakai untuk pewarna makanan

Baca juga: 5 Makanan dan Minuman Penyebab Asam Urat yang Perlu Kamu Batasi

Daya tarik terbesar blue matcha bagi konsumen urban adalah sifatnya yang bebas kafein. Blue matcha memiliki rasa floral yang lembut dengan sedikit sentuhan manis alami, bisa dicampurkan ke dalam adonan kue dan dessert. 

Blue matcha secara alami bebas kafein, sehingga cocok untuk dikonsumsi kapan saja, termasuk malam hari. Sebaliknya, matcha hijau mengandung kafein. 

Beberapa studi pada hewan menunjukkan bahwa ekstrak bunga telang memiliki sifat antiinflamasi, antioksidan, antidiabetes, hingga membantu penyembuhan luka. Blue matcha baik dan aman untuk kesehatan jika dikonsumsi dalam batas wajar, terutama sebagai alternatif minuman bebas kafein yang kaya antioksidan. 

Dikutip dari laman Balai Besar Perpustakaan dan Literasi Pertanian Kementerian Pertanian, bunga telang juga dikenal sebagai salah satu tanaman obat yang telah dimanfaatkan secara turun-temurun di Indonesia.

Baca juga: Tak Hanya Buat Kue, Ternyata Baking Soda Memiliki Banyak Manfaat

Manfaat Blue Mathca untuk Kesehatan

- Tinggi Antioksidan (Antosianin): Blue matcha kaya akan antosianin, pigmen tumbuhan yang bertindak sebagai antioksidan kuat untuk menangkal radikal bebas.

- Bebas Kafein: Cocok dikonsumsi bagi mereka yang sensitif terhadap kafein atau ingin menikmatinya di malam hari tanpa takut sulit tidur.

- Mendukung Kesehatan Mata: Bunga telang sering digunakan dalam pengobatan herbal untuk membantu meredakan kelelahan mata dan meningkatkan sirkulasi darah di area tersebut.

- Efek Menenangkan: Dalam pengobatan tradisional, bunga telang dikenal memiliki efek menenangkan dan mengurangi stres.

- Kesehatan Kulit: Kandungan antioksidannya dipercaya membantu merawat kesehatan kulit.